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【南翔饅頭店と中国語】

 南翔饅頭店(ナンシァン マントウディエン)は上海で最も有名はショーロンポーのお店です。豫園の中にありますが、ひときわ人の多い場所があるのですぐに分かります。一階はいつも行列ができていますが、実はここは伝統の豚肉ショーロンポーの1種類しか食べられません。(ただし、ショーロンポーを作っている様子は外から眺めることができます。)

余裕があれば、ぜひ3階まで上ってみてください。3階のメニューは1階とちがって実に豊富です。夕方は7時過ぎに閉まってしまうので気をつけましょう。2階は1階よりは少しメニューが多いですが、やはり3階がお薦めです。

 中国と台湾ではショーロンポーの皮の厚さがちがう(台湾が薄くて、中国は厚い)ような気がします。

南翔馒头店
豫园路85
021-6355-4206



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