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中国語検定徹底対策＆会話講座！中国人と中国語上級者があなたの学習を個別サポートします！物語で楽しく学ぶオリジナル講座です。辞書、発音、中国情報も満載。 |
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| 中国ビジネスに携わったことのある方なら経験がおありでしょうが、中国の宴会（特に北方や大都市以外など）はすさまじいものがあります。特に、こっちが日本人だとたくさん飲ませて酔わせてしまおうと思っているとしか思えないような勢いです。 ビールだけなからまだしも、第2段階で紹興酒、第3段階でアルコール度が50度を越えるような白酒などが出てきます。円卓を大勢で囲んで、全員と乾杯したあと返杯していきます。 “干杯！” （ガンベイ） といわれたら、手に持っているお酒を飲み干さなくてはなりません。ご丁寧に、周りの人がちゃんと飲み干したかをチェックしてくれています。もし残っていたら、「あ～、まだ残っているよ！」と注意してくれます。涙がでます。 “随意” （スイイー） といわれれば、「お好きなだけ飲みましょう！」という意味ですから、これは無理して飲む必要はありません。少し口にいれるだけでＯＫです。この中国語が聞くとほっとします。 乾杯した後、ちゃんと飲み干したかどうかを相手に見せるために、グラスの中を相手に向けてすこしお辞儀をします。 次は食べ物ですが、最初の料理が運ばれてきた際、通常、円テーブルの台に置かれます。この台には回転テーブルがついており、そのテーブルをぐるぐる回して自分のところで止め、お箸でお客さんに取り分けてあげると喜ばれます。魚などのメイン料理は、お客さんが箸をつけてから食べるとするのが基本マナーのようですが、あまり気にしないケースも実際はおおいです。 ----------------------------------------------------------------------------- |
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